水　ミネラルウォーター

ボルセック Borsec　天然発泡水

2010年5月28日

原産国 ルーマニア
皇帝に「水の女王」と言わしめた水。
数々の受賞に輝いた19世紀ハプスブルグ家御用達の天然発泡水。
・数世紀にわたり数々の世界的権威に認められた由緒ある水です
・硬度1200を超える超硬水にも関わらず天然発泡性のボルセックは硬水独特の抵抗感を感じさせません
鉱泉水 ナチュラルミネラルウォーター
成分表示　単位：mg/L
カルシウム(Ca) 318 　マグネシウム(Mg) 108 　
カリウム(K) 16 　ナトリウム(Na) 78
サルフェート 24 　硬度 1227 　pH 6.45

欧州で知る人ぞ知る保養地であるBorsec SPAはルーマニアのハルイタ郡の北西、カルパチア山脈の標高約900mの壮大な森林地帯に位置します。

この地に湧く天然水は16世紀の昔から治療用に利用されている由緒ある名水で、健康に良いとの評判だけでなく、独特のミネラルバランスなどによりつくられるこの水の豊かな味わいは広く知られるようになり、18世紀になるとモルドバやハンガリーを含む欧州各地に馬の背に乗せられたボルセックの水が輸送されるようになりました。1767年に「ボルセックは国内外から絶望的な患者達が夏になると訪れる場所」と記された史実があるとおり、この頃になるとボルセックを治療目的で訪れる人たちが増加し、小屋、シャレー、浴場の順で現地での治療施設が整えられ、特に消化器系、腎臓、尿疾患などを患う人たちの治療用にこの水は使われました。

19世紀後半以降、ウィーン(1873年)、ブダペスト（1885年）、ベルリン（1887年）など数々の国際フェアにて金賞を受賞。時のハンガリー・オーストリア帝国皇帝フランツ・ヨゼフに「ミネラルウォーターの女王」と絶賛されるなど、確かな歴史と知名度を誇る、硬度1227の貫禄ある重硬度天然発泡水です。

カテゴリー: 微炭酸水